Hoy lei algo que a Mi Parcelita le gustaria compartir con uds sus caseritos y con los que no lo son tambien, un poco para entender porqué consumir orgánico. A veces no lo sabemos muy bien, hay todo un furor y moda de comer sano, pero a veces no sabemos muy bien porqué?
Leia "La nutrición inteligente" de Sacha Barrio, y esto que les voy a copiar, me parecio muy claro y conciso como para que todos lo comprendamos.
El medio ambiente, el hombre y el planeta
La dieta ictiovegana le da importancia a la agricultura orgánica. No solo protege al medio ambiente sino que nos libera de agropesticidas tóxicos, sino que adiionalmente nos aporta, en promedio, entre 50 a 125 por ciento mayor contenido de nutrientes. Quiza tengamos que pagar unos centavos más por la lechuga orgánica, pero está nutricionalmente equivale a dos lechugas de agricultura intensiva.El sentido común y las leyes de intercorrespondencia nos dicen que aquello que es perjudicial para el medio ambiente también lo es para nuestro cuerpo.
Debido a la dlicada salud planetaría de nuestors tiempos debemos abastecernos de una fuente de combustible sostenible y amigable con el planeta
Caseritos, he obviado un parrafo que habla sobre los lacteos, que creo es un tema muy controversial, asi que preferimos no ponerlo.
A conusmir orgánico entonces!!!
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