Alimentos ricos en Hierro, contra la Anemia.

Caseritos queremos compartir con uds esta información que a muchos les va a interesar.

Les ofrecemos una lista de alimentos vegetales ricos en Hierro:.

• Legumbres: especialmente los garbanzos, frijoles, lentejas, habas, arverjas y soya.
• Verduras verdes: Espinacas, lechuga, coles, coles de bruselas, acelga, alcachofas, brócoli.
• Cereales: Integrales como, arroz, avena, cebada, trigo.
• Tambien el chocolate, las aceitunas, la yema de huevo y las papas.
• Frutos secos y frutas deshidratadas: almendras, nueces, pasas, avellanas, pipas de girasol, pistachos, ciruelas, albaricoques.

Un factor que facilita la absorción del hierro es la vitamina C. Por eso resulta beneficioso comer alimentos ricos en hierro acompañados con jugo de naranja.


http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/anemia2.htm